烤秋刀鱼攻略

秋刀鱼是秋季的美味佳肴之一，在日本更是备受推崇。而今天我们就来分享一下烤秋刀鱼的制作方法。

材料

• 秋刀鱼
• 盐
• 柠檬汁
• 生姜
• 绿葱

步骤

1. 将秋刀鱼的内脏清空，用清水冲洗干净。
2. 在秋刀鱼表面涂上盐和柠檬汁腌制20分钟。
3. 将生姜拍松并切成薄片，绿葱也切成薄片备用。
4. 将秋刀鱼放在烤架上，以中火烤5分钟。
5. 将生姜和绿葱铺在秋刀鱼上，继续用中火烤约5-8分钟即可。

技巧

在烤秋刀鱼的过程中，可以将秋刀鱼的表面翻面再次涂上盐和柠檬汁，这样可以让口感更加丰富。此外，根据个人口味可以适当加入一些调料，如黑胡椒、蘑菇酱等。

小贴士

在烤秋刀鱼之前可以先将秋刀鱼的表面用吸水纸抹干，这样可以让秋刀鱼烤出来更加酥脆可口。

希望这份烤秋刀鱼攻略能够帮助到大家，愿大家都能制作出美味的秋刀鱼佳肴！